どちらも石を焼いて発泡させている資材ですが、原石が違います。
パーライトは真珠岩、ビーナスライトは黒曜石を焼いています。
どちらも通気性、排水性を向上させるための資材ですが、比較するとビーナスライトは保水性がなく排水性が優れています。